Fromage frais
Machines d’emballage pour fromages frais
Tendre, friable ou en dés — Nous maîtrisons chaque texture
Du feta en cubes au parmesan râpé, chaque fromage frais mérite un emballage qui préserve sa fraîcheur, sa texture et son attrait visuel. Chez Control GMC, nous concevons des équipements spécialisés qui garantissent un traitement délicat de votre fromage, un remplissage précis et une fermeture soignée à chaque opération.
Nos solutions d’emballage pour fromages frais sont conçues pour offrir flexibilité et précision. Que vous emballiez du fromage frais en cubes, en dés ou émietté comme le feta, ou du fromage de chèvre émietté, nos systèmes modulaires s’adaptent à vos besoins et assurent des résultats propres et constants dans des bacs, gobelets ou contenants coquille.
Construisons ensemble une meilleure façon d’emballer vos produits de fromages frais.
Nos machines d’emballage pour fromages
Découvrez comment la précision rencontre la performance dans l’emballage du fromage
Distribution polyvalente de contenants & application précise des couvercles
Nous offrons une large gamme de modules de distribution de contenants conçus pour gérer différentes formes et tailles de bacs, gobelets et seaux. Nos systèmes prennent également en charge la distribution automatique de contenants coquille, assurant un flux continu de matériaux d’emballage. Notre équipement inclut aussi des distributeurs de couvercles conçus pour manipuler une grande variété de formes de couvercles, qu’il s’agisse de contenants scellables ou inviolables.
Pesage de précision & solutions de remplissage exactes
Nous offrons des solutions intégrées de contrôle de poids et de remplissage de précision afin d’assurer une qualité constante des produits. Nos contrôleurs de poids sont placés directement après la station de remplissage pour détecter et rejeter automatiquement les contenants qui sortent de la plage de poids cible.
Pour les fromages râpés ou émiettés, notre système de remplissage peseur à deux étapes combine un dosage en vrac et un dosage de finition pour un remplissage rapide et précis. Le produit est acheminé directement dans les contenants par un convoyeur vibrant, tandis que les balances assurent une grande précision et efficacité, permettant de remplir plus de contenants par minute que les systèmes traditionnels.
Systèmes de découpe et de portionnement du fromage
Pour les fromages en bloc, nos systèmes de découpe intégrés transforment les blocs entiers en cubes réguliers en forme de carotte. Ces cubes sont dirigés vers une goulotte menant à un coupe-cubes ajustable en hauteur situé à la base. Ce dispositif distribue une portion précise directement dans le contenant, atteignant avec exactitude le poids souhaité.
Trouvez la bonne machine et les modules complémentaires pour le fromage frais.
Questions fréquemment posées sur les solutions d’emballage pour fromages frais
Vous ne savez pas quelle solution convient le mieux à votre fromage frais? Cette foire aux questions vous aidera à comprendre comment nos machines peuvent répondre à vos besoins en matière de produit et d’emballage.
La meilleure machine dépend du format du fromage : en cubes, râpé, émietté ou en saumure. Chez Control GMC, nous proposons des lignes spécialisées comprenant des doseurs volumétriques pour les liquides, des doseurs pondéraux à deux étapes pour un dosage précis, ainsi que des unités de scellage pour des contenants inviolables ou prêts pour l’atmosphère modifiée (MAP). Nos solutions sont modulaires et adaptées aux exigences spécifiques des produits de fromage frais.
Oui. Nos équipements sont conçus pour traiter une grande variété de fromages frais, notamment la feta, le fromage de chèvre, le bleu, la ricotta et le parmesan râpé. Que votre produit soit mou, friable ou ferme, nos systèmes préservent sa texture et sa forme tout en garantissant des portions uniformes.
Toutes nos machines sont fabriquées en acier inoxydable, avec des surfaces lisses et des composants faciles à nettoyer. Pour les environnements très corrosifs ou humides, nous proposons des conceptions hygiéniques renforcées avec des vérins pneumatiques en inox, des boîtes de vitesses en acier inoxydable et des raccords de qualité alimentaire.
Nos doseurs à balance vibrants à deux étapes combinent un dosage en vrac et un dosage de précision afin de minimiser le surremplissage et le gaspillage. Des trieuses pondérales intégrées garantissent que chaque contenant respecte des tolérances de poids strictes, ce qui permet de réduire les pertes de produit et d’optimiser l’utilisation des matières premières.
Oui. Nos systèmes de distribution modulaires sont conçus pour fonctionner avec une grande variété de formes et de tailles de contenants — y compris les pots, seaux, bocaux et barquettes avec couvercle inviolable. Nous proposons également des modules de dénestage et d’application de couvercles automatiques, adaptés aussi bien aux contenants scellables qu’aux boîtes de type clamshell, assurant ainsi un fonctionnement continu et efficace.
Absolument. Nos systèmes de coupe et de portionnement transforment les blocs de fromage en cubes ou en miettes uniformes. Chaque portion est pesée avec précision et déposée directement dans le contenant, garantissant une présentation homogène du produit et une cadence de production optimisée.